le cuoche al potere

nel mio orto le fragole cominciano a farsi notare, sia verdi …ma… sia rosse!!!
l’onda di caldo quasi estivo dei primi di aprile ha fatto tanto e poi le pioggie al momento giusto e di nuovo il sole deciso di questi primi di maggio hanno fatto il resto qui in val padana ( pura magia della natura nonostante -come dico spesso- luogo tra più inquinati del pianeta …acqua al cromo esavalente, diossine, polveri sottili e ancor più sottili, inceneritore, A4, tangenziali e altre bretelle in costruzione, alpi che frenano i venti da nord… ; – ((((((((( )

chiedo venia alle mie corsiste (magico stefano incluso!) per aver detto la settimana scorsa : “noooooooooo, le fragole noooooooo, è ancora presto!!!!…” …giovedì al corso di cucina avrete le fragole!, promesso!

intanto una ricettina semplice semplice, gustata l’altro ieri a colazione, seduta nell’ortogiardino di fianco alle fragole, appunto, a crogiolarmi sotto il bel sole delle nove del mattino domenicale

lazy yogurt domenicale di soia e fragole (for one)

qualche C di yogurt naturale di soia
qualche fragola (meglio appena colta dal vostro orto o da un orto di cui vi fidate alla cieca o comunque assolutamente bio!!!!!!!… la consistenza così spugnosa della fragola assorbe l’inassorbibile, pensateci quando fate incetta a casse nei supermercati e non sapete da dove vengono e come e da chi e con cosa sono state trattate… e -non mi stanco di dire- nonmangiatelemaifuoristagione!….)
1 C di malto di riso o d’orzo (solo se non ne potete fare a meno, altrimenti è già squisito così)

ancora semi addormentat* mettete in una coppetta lo yogurt, aggiungete le fragole intere o a pezzi, sniffate il profumo che si sprigiona dalla fragola appena colta tiepida di sole e tuffatevi morbidamente dentro… più lazy di così!…

ricetta semplice, pezzo complicato (testo e effetti decisamente psichedelichi, svariate versioni, numerose interpretazioni del testo… i luoghi dell’infanzia, il divorzio musicale del gruppo, le guerre,…), qui in una sorprendentemente “rossa” (e sanguinante e di denuncia di tutte le guerre) resa cinematografica della signora julie taymor (la stessa che diresse “frida”) di qualche anno fa…

…let me take you down
’cause I’m going to strawberry fields
nothing is real
and nothing to get hung about
strawberry fields forever…

…lascia che ti porti con me
perchè sto andando ai campi di fragole
niente è reale
e niente per cui stare in attesa
campi di fragole per sempre…